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    內容簡介

      以淺顯易懂的方式教讀者:炸物保持酥脆的竅門!油炸物不脫糊的秘訣!炸的不油膩有方法!

      油炸食物一定是油油膩膩的嗎?不一定!只要烹調方法得當,油炸食物也可以酥脆爽口、香嫩多汁卻不油膩。

      掌握正確的油炸方法,食物就能在炸的過程中鎖住美味並保持多汁,卻不帶多餘脂肪。

      這一道道誘人的油食譜,有經典的菜餚、也有創新的驚喜,必能滿足大家對美味的追求。

      每一道料理附有好吃的情報、好吃秘訣。

      讓下廚更輕鬆。廚房新手或百戰主婦都實用的食譜。


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    飲食書籍書籍
    飲食書籍就是在介紹吃的! 最近食安問題很嚴重!! 所以要在家裡吃,自己做比較安心和放心!! 但如你不太會做菜,可以在飲食書集中找一本食譜來學!! 當然飲食書籍中不只有食譜,還有介紹一些吃的文化非常有意思!! 其中還有介紹食材的書籍,對現在的食安問題食材的挑選是很重要的!!

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